Крахмал картофельный

Опис товару

Крахмал картофельный

В пищевой, химической, текстильной и бумажной промышленности, а также в домашнем хозяйстве для подкрахмаливания белья, в кулинарии: для выпечки, сгущения соусов, приготовления киселей и т.п. Также наш крахмал применяется в технических целях в различных отраслях промышленности.

СВОЙСТВА
При клейстеризации образует липкие растворы с длиннокапельной консистенцией.

КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
№ Наименование показателей Нормативные требования Среднее значение
1 Внешний вид Однородный порошок Однородный порошок
2 Цвет Белый с кристаллическим блеском Белый с кристаллическим блеском
3 Запах Присущий крахмалу, без постороннего запаха Присущий крахмалу, без постороннего запаха
4 Массовая доля влаги,% 17-20 17,0-18,0
5 Кислотность 10 3,5-5
6 Массовая доля общего пепла,%, не более 0.35 0,2-0,34
7 Массовая доля золы, нерастворимого в НСl, не более 0.05 0,01-0,03
8 Количество краплений, шт. на 1 дм2 , не более 280 100-240
9 Массовая частица SO2,%, не более 0.005 0,002
10 Наличие других видов или сортов крахмала Не разрешено Не обнаружено
11 Наличие металломагнитных примесей Не разрешено Не обнаружено
12 Сорт Высший Экстра