Сухая смесь «Ультра Текс К3 - 00080» для производства заварного теста
Продавець: ТЕКСТРА -ВІТА, ПП
Телефон: (056) 3716828
м. Кам’янське, Дніпропетровська обл.
Всі товари цього продавця (4)
Опис товару
Смесь для производства профитролей, эклеров и основ для тортов.
Преимущества продукта:
Смесь «Ультра Текс К3 - 00080» позволяет упростить технологический процесс производства «Заварного полуфабриката» без процесса заваривания теста.
Дозировка:
Смесь «Ультра Текс К3 - 00080» – 20% от массы теста.
Технологический процесс:
Перемешать на средней скорости смесь «Ультра Текс К3 - 00080» и размягченный маргарин (72%), добавить воду и постепенно вносить яйца, перемешивая 6-7 минут на высокой скорости до получения однородной консистенции. Отсадить тесто на лист, устеленный пергаментной бумагой и выпекать при температуре 195-200 ºС, 10-15 мин. Снизить температуру до 160 ºС, досушивать 5-10 мин.
Преимущества продукта:
Смесь «Ультра Текс К3 - 00080» позволяет упростить технологический процесс производства «Заварного полуфабриката» без процесса заваривания теста.
Дозировка:
Смесь «Ультра Текс К3 - 00080» – 20% от массы теста.
Технологический процесс:
Перемешать на средней скорости смесь «Ультра Текс К3 - 00080» и размягченный маргарин (72%), добавить воду и постепенно вносить яйца, перемешивая 6-7 минут на высокой скорости до получения однородной консистенции. Отсадить тесто на лист, устеленный пергаментной бумагой и выпекать при температуре 195-200 ºС, 10-15 мин. Снизить температуру до 160 ºС, досушивать 5-10 мин.
Категорія: Суміші харчові н.в.і.у.
Сырье для пищевой, фармацевтической, косметической, химической, бумажной промышленности, ветеринарных препаратов
Продавець: МАРІСА, ТОВКатегорія: Суміші харчові н.в.і.у.
Сырье для пищевой, фармацевтической, косметической, химической, бумажной промышленности, ветеринарных препаратов. Всі товари цього продавця (1)
(067) 4301579
Преміум сегмент TM SmaCom
Продавець: ПИРЯТИНСЬКИЙ ДЕЛІКАТЕС, ТОВКатегорія: Суміші харчові н.в.і.у.
ТМ SmaCom презентує насправді ексклюзивний продукт – напівфабрикати ручного ліплення «преміум» класу. Необхідність розвитку в даному сегменті... Всі товари цього продавця (5)
Харчові алергени
Продавець: БІОЛА, ППКатегорія: Суміші харчові н.в.і.у.
Тест-системи, експрес-тести, арбітражні тести (ПЛР) для визначення алергенів. Перелік визначень: Гліадин (целікія) Казеї і В-лактоглобін... Всі товари цього продавця (5)
Смеси пищевые, н.в.д.г.
Продавець: ЛУЖАНСЬКИЙ КОНСЕРВНИЙ ЗАВОД, ТОВКатегорія: Суміші харчові н.в.і.у.
Смеси пищевые, н.в.д.г. Всі товари цього продавця (7)
Смеси пищевые, н.в.д.г.
Продавець: РАДОМІЛК, ДОЧПКатегорія: Суміші харчові н.в.і.у.
Смеси пищевые, н.в.д.г. Всі товари цього продавця (8)
